Iherb levering osv

I dag kom det ny pakke fra iherb. Lykke :D

Steviadråper med sjokoladesmak, mandler, chlorella og rugkli.

Den er ikke så veldig forskjellig fra den jeg har kjøpt på Mega.
Men den har mindre kcal, mer fiber og mindre karbo :)

Jeg fikk også pakke fra Sverige, en kupong jeg kjøpte gjennom Let's deal. iPhone cover til 19,-
Ikke dårlig :) jeg valgte grønn, og fikk visst med skjermbeskyttelse på kjøpet :D
Veldig uvant å ikke ha beskyttelse på bak, alle de andre coverne jeg har dekker også bak. Merker at det ikke bare er å ta etter den glatte siden for trykke på knappen på tlf om morningen lengre, tar rett som det er på baksiden og forventer å finne knappen :P

Også la Vera Moda ned på senteret her, så jeg kjøpte en longsleeve til 50,- :)

Middagen i dag var knall, jeg ble absolutt ikke skuffet over lavkarbolefsene jeg skrev om tidligere. Nam nam :D
Jeg er litt vel glad i fajitas ;-)

LCHF

Nå går det fremover :)

"Friskmelder både karbohydrater og fett

Både fett og karbohydrater er ja-mat i de nye kostholdsrådene som kommer i 2013. – Vi trenger ikke å være redde for hverken fett eller karbohydrater, sier professor Mai-Lis Hellenius. Hellenius er en av over hundre forskere som deltar i utviklingen av de nye rådene, og sier at flere bør velge sunt fett og nyttige karbohydrater."

Dette kom på mail fra NRK mat.
link her

Hundepass og suppe

Jeg har passet på hunden til svigerinne og svoger fra jeg stod opp i dag og til moren til svoger hentet han halv to. Han er en 11 år gammel toller (Nova Scotia duck tolling retriever) og han går godt overens med Kid :)

Til middag i dag laget jeg gyllen karrisuppe med laks og scampi fra boka til Dr. Hexeberg :)
Jeg syns den var veldig god og skal også prøve den med kylling senere.

Tortillalefser

I dag har jeg vært på posten og hentet pakken min fra Lavkarbohuset.
Gleder meg til å teste de ut til fajitas på fredag, og prøve hardt for ikke å ha for store forhåpninger ;-)

Og frokost nå; avokado og krepsehaler med majones, og en ny runde yoghurt med masse snadder :D

Tur i Grønliåsen

I dag la vi ut på tur på Grønliåsen på Tårnåsen, hvor vi gikk på kryss og tvers, fant geocacher og plukket blåbær.
Kid fikk sine vante "gni se i lyngen" raptusser, og vi kosa oss :-)
En deilig skogstur på et par timer.

Lunsj etter turen var tyrkisk yoghurt med cottage cheese, noen dråper stevia vanilje, blåbær, bringebær, sweet cacao nibs og frokostblanding fra boken til Dr. Hexeberg min kjære har kjøpt til meg :D

Fredagskveld

I dag har jeg laget "wannabe loff" til reker :)
Det går bra og smaker godt, så lenge man ikke forventer seg brød. Og jeg hadde i linfrø istedenfor sesamfrø, så en annen gang skal jeg prøve etter oppskriften :)

Oppskriften finner du her :)

Kos ble det uansett!

Lavkarbo mikrosjokoladekake med kremost i en kopp

André og jeg fant ut, rett før mega stengte kl.21 for kvelden, at vi skulle prøve denne kaken som jeg hadde funnet her (bla deg ned forbi alt snakk om mikroen)

Den ser bedre ut på bildet på bloggen, hehe. Min ser litt sprengt ut ;-)
Den var god, og veldig mektig!

Kid og Tom

Ikke Tom & Jerry, men Kid & Tom. Tom er nabokatta, som til stadighet slippes løs ute. Vi bor i blokk, og tidvis bestemmer han seg for å bli med når vi skal inn etter tur. Og da vandrer han bare inn døra og mot heisen, han vet hvor han skal og hvor han bor.
Kid vil jo veldig gjerne leke med dette dyret han ikke skjønner noe av, Tom er (forståelig nok) ikke interessert i Kid. Så Kid piper litt mens han snuser på Tom.
Jeg tror Kid kunne bodd med en katt som er vant til hund :)

Her tar dem heisen sammen :)

Kosetirsdag

På dagen idag fikk Kid en liten runde med børsten :P

På kvelden var det middagsdate med en god venninne i Oslo, nærmere bestemt på Delicatessen på Grünerløkka. Tapas ble det, og det var veldig godt. Glemte å ta bilde :-/

Etter mat tok vi oss et glass vin rett borti veien og skravla litt mer :D
Festlig flaske og skjevt glass ;-)

Åpningskampen i PL for Man Utd

I dag var det åpningskampen for Manchester United i Premier League. Den spilte de mot Everton, og hadde det ikke vært for keeper De Gea, så hadde nok Everton vunnet med mer enn ett mål. Sukk.

Til kampen hadde jeg laget hjemmelaget fiskegrateng (min kjære jobber kveld denne uken). Oppskriften fant jeg i boka til Lena Beatrice

Kamskjell

Gårsdagens middag må deles, jeg syns den var SÅ god :D
Hentet oppskriften herfra: Anette's lavkarbo blogg
Hun har hentet oppskriften fra www.godfisk.no

Kamskjell med brokkolipure, hvitløkskrem og bacon.

Blir absolutt laget igjen! NAM!

Nydusja Kid

På tirsdag hadde Kid første dagen sin med treningsgruppa til Din Beste Venn på Volvo. Han har jo ikke vært på trening/kurs siden agility nybegynner kurs for et par år siden. Heh...
Han var veldig sliten etterpå, men var overraskende flink! Han bjeffet ikke fullt så mye mellom aktivitetene :-)

I dag har Kid blitt dusjet,og det var en hund som faktisk gikk inn i dusjen uten demonstrasjon først da jeg ba han om det. Jøss!

Etterpå koste jeg meg med å strikke litt ute i oasen vår :-)

Kruuuuuspersille

Den vokser og vokser, og eser utover. Når har jeg måttet trimme den litt og potet den om etterpå, for den ble for stor for stakkars plantene ved siden av.

Og når jeg sitter på gulvet på verandaen er det en som storkoser seg ved siden av ;-)

Lille klumpen :-)

Jeg har forresten kjøpt meg ny stavmikser!

Også har jeg fått ny levering fra iherb <3

Til middag i går hadde vi fint besøk av Stinemor, og da lagde jeg tacopai (lavkarbo) etter oppskrift fra lavkarbo-heftet til Allers (som snille Andreas kjøpte til meg).

Jeg syns det var veldig godt, men nå er jo jeg suuuper svak for texmex ;-)

Tur sørover

En god venn av meg fra Porsgrunn ble 30 i helga, og han skulle feires på lørdagen. Vi bestemte oss da for å kjøre ned til hytta til stemor på Verdens ende på dagen lørdagen, slappe av og kose oss, spise middag og så reise derfra ned til Porsgrunn.
Været var herlig, litt mye vind - men det gjorde ikke noe :-)

Middagen ble entrecôte, grønnsaker, brokkolimos og chilibernaise saus. Veeeeldig godt :D
Lavkarbo er herlig!

Lavkarbomat

Nå har jeg fått laget litt mat fra nye kokeboka mi og fra nettet :)
Har prøvd meg på frokostbrød fra boka til Lena Beatrice, de er veldig gode og ikke svampete som mye av lavkarbobrødvariantene med egg blir. Så en dag har jeg hatt frokostbrød med eggs benedict. En annen dag har jeg kosa meg med reker på hjemmelaga majones og peppermakrell på hjemmelaga hollandaise saus.
Skal ikke si jeg sulter på lavkarbo nei! ;-)

Har også funnet en oppskrift på "pasta" som er veldig god :D

Jordbær og sushi

For vi har markjordbær på verandaen :) Stas å stå opp og kunne gå ut og plukke søte jordbær selv!

Vi har vært ute og kosa oss, igjen. Det er noe vi kan :D
Vi tok turen til Krydder på Ski storsenter, og valget falt naturlig nok på sushi - de er veldig gode på sushi!
Den til høyre er faktisk med seranoskinke ;-)

Gjeldsfri!! (nesten)

Jeg har sittet med div gjeld etter at jeg flyttet hjem fra Porsgrunn bl.a pga Kid og fordi jeg tok lappen (siste delen med oppkjøring og glattkjøring) mens jeg var mellom full stilling.
Nå har jeg endelig kommet i mål! Ca 20 000,- igjen på studielån, men bortsett fra det er det ikke noe annen gjeld å betale på :D

Og da kjøpte jeg meg en bok for å feire og bestilte opp garn.
Boken er Lena Beatrice sin, garnet er fra Strikkenett og er 50 mønster ca - som alle har et klart mål :)

Man Utd - VIF

Vi har vært på kamp!!! Moro!!! Ikke det at det var så spennende kamp, lite sjanser egentlig, men den gikk veldig fort. Vips så var det over liksom :)
Gøy å se Man Utd spillerene live :D